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九州観光専門学校

カフェ&スイーツ学科 カフェ専攻

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どんな店を作るかを総合的にプロデュースする能力を養成。
どんな店を作るかを総合的にプロデュースする能力を養成。
カフェは人々の癒しの場所として街に定着してきました。
お客様自身のスタイルに合わせてくつろげる癒しの空間。
カフェで不可欠なドリンクやフード、空間設計等の
ノウハウを徹底的に習得します。

カフェ&スイーツ学科 カフェ専攻 の詳細情報

入学金100,000円
取得できる資格コーヒーインストラクター検定2級
サービス接遇検定2級(文部科学省後援)
製菓衛生師(卒業後2年間の実務経験要)
調理師免許(卒業後2年間の実務経験要)
実用英語技能検定1~3級(日本英語検定協会)
ビジネス能力検定(文部科学省後援)
秘書検定(文部科学省後援)
ビジネス電話検定(文部科学省後援)
日本漢字能力検定
Word文書処理技能認定
Excel表計算処理技能認定
食品衛生責任者
カリキュラムカフェドリンク基礎
コーヒー基礎
料飲基礎
カフェフード実習
店舗運営オペレーション
バリスタスキルアップ
料飲研究
製菓基礎
製パン基礎
フード基礎
スイーツ基礎
接客サービス
接客サービススキル
フランス語
衛生・栄養学
スイーツ制作
卒業制作
店舗経営学
ゼミナール
サービス接遇
漢字能力
Word/Excel
ペン字
ビジネス電話B級
ビジネス能力
社会時事
ビジネス文書
簿記基礎
リクルートセミナー

※カリキュラムは教育効果を考慮して一部変更をする場合があります。
将来の職業パティシエ
ブランジェ
フードコーディネーター
フードスタイリスト
カフェオーナー
カフェスタッフ
バーテンダー
レストランマネージャー
レストランスタッフ
飲食サービス各種
販売スタッフ

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九州観光専門学校の学校情報

九州観光専門学校

〒812-0011 
福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目8-24
TEL:0120-474-921
FAX:092-474-9360
URL:http://www.kyukan.ac.jp

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